Заказать едус доставкой или навынос
    Меню
    Меню навынос
    Цены

    Организация фуршетного стола

    Ассорти из закусок
    1677 г • канапе «Форель в огурце на багете» (багет хрустящий, филе форели слабосоленое (подкопченное), огурец свежий, сыр сливочный), мини бутерброды с языком и корнишоном (язык говяжий отварной, хлеб черный, корнишоны, хрен), сырные шарики с миндалем (сыр твердый, крабовые палочки, майонез, сыр сливочный, ядро миндаля), сырные шарики в кунжуте (сыр твердый, яйцо, майонез, семя кунжута черное, чеснок), канапе «Сыр с виноградом» (сыр твердый, виноград, сыр «Фету»), канапе «Черри с моцареллой» (помидоры «Черри», сыр «Моцарелла» в шариках, базилик), профитроли с цыпленком и сыром (п/ф «Бочонок заварной», филе куриное отварное, сыр твердый, майонез, зелень, салат свежий), профитроли с ветчиной и сыром (п/ф «Бочонок заварной»,ветчина к/в, сыр твердый, чеснок, майонез, салат свежий), рулетики из баклажан (баклажаны, п/ф «Морковь пряная», соус чесночный, помидоры свежие, сыр твердый, майонез, зелень, салат свежий), рулет из огурца с креветками (огурец свежий, чеснок, сыр сливочный, креветки, зелень), канапе с сыром бри (багет хрустящий, сыр с белой плесенью «Бри», сыр сливочный, виноград), канапе с ветчиной (булка тостовая, ветчина к/в, сыр сливочный, оливки консервированные), канапе с тигровой креветкой (булка тостовая, креветки тигровые, сыр сливочный, огурец свежий), канапе с пепперони (багет хрустящий, сыр сливочный, салями «Пепперони», маслины консервированные, лук репчатый), канапе с паштетом из печени (булка тостовая, помидоры «Черри» свежие, паштет из куриной печени, зелень)
    Фуршет из закусок
    976 г • сырный шарик с беконом и креветками (грудинка к/в, креветка тиг-ровая, сыр творожный, чеснок, зелень), рулетик из пармской ветчины (окорок с/в или пармская ветчина, сыр творожный, руккола, микрозе-лень), рулетик из языка (язык говяжий отварной, п/ф «Крем чесночный» (сыр творожный, майонез, огурцы маринованные, чеснок), нити чили, микрозелень

    Холодные блюда и закуски

    Овощной сет
    350 г • помидоры, огурцы, перец, оливки, маслины, лист салата, микрозелень
    Мясной сет
    326 г • салями, балык, ветчина, бастурма, филе куриное сыровяленое, черри, хрен, горчица, лист салата, микрозелень
    Сырный сет
    322 г • сыр твёрдый, камамбер, сыр мягкий с голубой плесенью, моцарелла, виноград, мёд, миндаль, чернослив, грецкий орех, хлебные палочки
    Рыбное плато
    209 г • филе тунца, филе форели, филе масляной рыбы, черри, лимон, микрозелень
    Сет разносолов
    418 г • корнишоны, черри, грибы шиитаке, початки кукурузы, чеснок, морковь пряная, консервированный перец, маслины, лист салата, зелень
    Говяжий язык под соусом Тоннато
    208 г • язык говяжий, черри, каперсы, пармезан, соус тоннато, руккола
    Яйцо фаршированное паштетом из печени трески
    125 г • яйцо, паштет из печени трески, анчоус, зеленый лук, сушеный лук
    Рулетики из баклажанов с сыром
    194 г • баклажан, помидоры, сыр, майонез, чеснок, грецкий орех, руккола, микрозелень
    Рулетики с ветчиной
    210 г • ветчина, сырный соус, черри, руккола
    Блинчики шпинатные с икрой
    214 г • блинчики со шпинатом, икра, сыр творожный, черри, лимон, лист салата
    Блинчики шпинатные с форелью
    244 г • блинчики со шпинатом, филе форели слабосоленое, сыр творожный, лист салата, лимон, микрозелень
    Птица фаршированная блинчиками
    1000 г • цыплёнок, фарш свиной, блинчики, яйцо, перец, лук, морковь, оливки, маслины, лист салата. Блюдо на 6 персон. Блюдо весовое, от 1500 г до 2000 г
    Заливное из птицы с овощами
    230 г • филе цыплёнка, бульон из птицы, перец, зеленый горошек, яйцо перепелиное, зелень
    Заливное из языка с овощами
    230 г • бульон из птицы, язык говяжий, морковь, маслины, зелень
    Рулетики из пармской ветчины
    100 г • пармская ветчина, творожный сыр, руккола, микрозелень
    Рулетики из языка
    210 г • язык, чесночный крем, микрозелень
    Сырные шарики с беконом и креветками
    228 г • грудинка, креветка, творожный сыр, чеснок, зелень
    Панкейки с икрой
    85 г • панкейки, крем-сыр, икра
    Сельдь с картофелем
    290 г • филе сельди, картофель, хрен, маслины, лук
    Профитроли с цыплёнком и сыром
    32 г
    Профитроли с ветчиной и сыром
    30 г
    Профитроли с муссом из креветок
    26 г
    Профитроли с муссом из форели
    26 г
    Брускетта с уткой конфи и сыром дорблю
    46 г
    Брускетта с форелью, хреном и каперсами
    46 г
    Брускетта с ростбифом, вялеными томатами и трюфельным маслом
    46 г
    Брускетта с паштетом из цыпленка
    60 г
    Брускетта с креветкой и манговым кетчупом
    42 г
    Брускетта с тартаром из говядины
    60 г
    Брускетта с тартаром из форели
    50 г
    Тарталетка риет с форелью
    160 г
    Тарталетка с кремом из вяленых томатов
    176 г
    Тарталетки с тунцом
    260 г
    Тарталетка с паштетом из куриной печени
    168 г
    Тарталетка с паштетом из говяжьего языка
    176 г
    Фруктовая тарелка
    607 г • сезонные фрукты
    Нарезка лимона
    100 г

    Салаты

    Салат с копченым цыпленком
    990 г • картофель, копченая грудка цыпленка, яйцо, консервированный ананас и кукуруза, сыр, черри, маринованные опята, лук, майонез, салат, зелень. Блюдо на 6 персон
    Сельдь под шубой
    1130 г • картофель, свекла, морковь, филе сельди, яйцо, майонез, лист салата, зелень. Блюдо на 6 персон
    Салат коктейль с цыпленком и ветчиной
    956 г • картофель, морковь, куриное филе, ветчина, шампиньоны консервированные, огурцы, сыр, майонез, лист салата, черри, зелень
    Легкий овощной салат с цыпленком
    742 г • жареное куриное филе, грудинка, черри, огурцы, салат, салат айсберг, перец, маслины, пармезан, заправка для салата, микрозелень. Блюдо на 6 персон
    Салат с фасолью и ветчиной
    276 г • ветчина, сыр, перец, маринованные огурцы, шампиньоны, фасоль, морковь по-корейски, майонез, соус чили, салат микс, дробленый арахис, микрозелень
    Салат с цыпленком и грибами
    240 г • филе цыпленка, сыр, шампиньоны, маринованные огурцы, яйцо, салат микс, лук, майонез, хлебные палочки
    Мимоза
    200 г • филе форели подкопченное, картофель, яйцо, икра лососевая, морковь, майонез
    Салат с говядиной
    250 г • говяжья вырезка, перец, стручковая фасоль, брокколи, шампиньоны, фунчоза, лук, чеснок, соус чили, микрозелень
    Салат c говяжьим языком
    210 г • язык говяжий, перец, консервированные шампиньоны и огурцы, сыр, соус тоннато, лук маринованный, майонез
    Лёгкий салат с форелью и авокадо
    208 г • филе форели, перец, черри, огурцы, авокадо, лист салата, лимон
    Цезарь с птицей
    200 г • куриное филе, черри, яйцо перепелиное, пармезан, гренки, соус цезарь, лист салата, чеснок, микрозелень
    Салат с языком и соусом Ремулад
    200 г • язык говяжий, маринованные опята и огурцы, лук, горчица французская, соус ремулад, микрозелень
    Греческий
    222 г • черри, огурец, перец, лист салата, фетакса, лук, лимон, маслины
    Итальянский салат с курицей и беконом
    216 г • куриное филе, грудинка, лук, моцарелла, черри, соус лимонный с мёдом, лист салата, микрозелень
    С куриной грудкой, ветчиной и орехами
    200 г • куриное филе, ветчина, черри, перец, сыр, арахис, майонез, лист салата, микрозелень
    Папарать кветка
    210 г • говяжья вырезка, ветчина, помидоры, огурцы, лук маринованный, майонез, зелень

    Горячие закуски

    Гриль микс
    1210 г • шницель, корейка, цыпленок запеченный, консервированный острый перец, маринованные черри и огурцы, салат коул слоу, манговый кетчуп, сосус медовый, соус из клюквы, микрозелень. Блюдо на 6 персон
    Креветка криспи в кляре
    100 г
    Шашлычок из свинины
    108 г • свинина, перец, специи
    Запеченный картофель с грудинкой
    234 г • картофель, грудинка, черри, сыр, чеснок, лук, майонез, зелень
    Бочонки из баклажанов с курицей
    210 г • баклажан, филе цыплят отварное, шампиньоны, сыр, майонез, лук, чеснок
    Бочонки из баклажанов с ветчиной
    160 г • баклажан, ветчина, сыр, майонез, чеснок, зелень
    Рататуй в тарталетке
    180 г • тарталетка, цукини, баклажан, перец, помидоры, сыр, лук, чеснок, микрозелень
    Крокеты с беконом и соусом
    150 г
    Жюльен из грибов
    160 г • тарталетка, лук, шампиньоны, сливки, сыр, черри, лист салата
    Жюльен из курицы
    192 г • тарталетка, куриное филе, лук, сливки, сыр, черри, лист салата
    Шашлычок из птицы
    114 г
    Шампиньоны фаршированные курицей
    120 г • шампиньоны, куриное филе, сыр, майонез, салат, зелень
    Шампиньоны фаршированные ветчиной
    120 г • шампиньоны, ветчина, сыр, майонез, салат, зелень

    Горячие блюда

    Молочный поросенок
    6170 г • поросенок (5000 г) фаршированный гречкой и грибами, салат, лимон, черри, апельсин (1170 г)
    Утка запеченная с булгуром
    1000 г • утка, булгур с овощами, запеченное яблоко, чеснок, микрозелень. Блюдо на 6 персон
    Ребра гриль с овощами
    1702 г • свиные ребра, перец, цукини, початки кукурузы, шампиньоны, микрозелень. Блюдо на 6 персон
    Говядина Велингтон
    1000 г • ростбиф, грудинка, блинчики со шпинатом, слоеное тесто, грибная паста, горчица. Блюдо на 6 персон
    Свиная шея гриль с клюквенным соусом
    200/60 г • свиная шея гриль, клюквенный соус
    Стейк из форели с ризотто
    130/100 г • форель, пармезан, лук, лимонный соус, рис
    Стейк из птицы
    210 г • стейк из птицы, подаётся с грибным соусом
    Куриное филе с соусом сладкий чили
    210 г • куриное филе в темпуре, соус сладкий чили
    Запеченная куриная грудка с ананасами и сыром
    175 г • филе цыпленка, ананас, перец, сыр, майонез
    Бифштекс говяжий со смородиновым соусом
    210 г • говяжья вырезка, смородиновый соус
    Медальоны из свинины с вишневым соусом
    211 г • свиная вырезка, гранатовый сок, вишневый соус, лист салата
    Мясо по-французски
    200 г • свиная вырезка, шампиньоны, помидор, сыр, майонез, лист салата, зелень
    Куриная грудка в беконе с овощами
    270 г • филе цыпленка, грудинка, брокколи, яйцо, лист салата
    Свинина на гриле под медовым соусом
    290 г • свиная вырезка, початки кукурузы, вяленые томаты, руккола, зеленый горошек, зеленое масло, соус гриль, барбекю, медовый, микрозелень
    Окунь морской со стручковой фасолью
    260 г • морской окунь, стручковая фасоль, овощная сальса
    Буженина с овощами
    1000 г • свинина, баклажан, морковь, перец, початки кукурузы, цукини, помидоры, чеснок. Блюдо на 6 персон
    Ассорти из жареных колбасок
    1000 г • колбасы собственного производства: домашняя, с сыром, майораном, помидоры, маринованный лук. Блюдо на 6 персон
    Свинина в золотистой панировке с грибным соусом
    208 г • свинина в золотистой панировке, грибной соус

    Гарниры

    Картофель Фри
    202 г • картофель фри, салат из белокочанной капусты с растительным маслом, морковь пряная, зелень
    Картофель по-деревенски
    202 г • картофель, салат из белокочанной капусты, морковь пряная, зелень
    Картофельное пюре
    180 г
    Овощи гриль
    153 г • цукини, баклажан, перец, черри, шампиньоны, зелень
    Брокколи в кляре
    150 г

    Хлеб

    Хлеб
    40 г

    Десерты

    Мороженое (в ассортименте)
    150 г
    Мороженое с ягодным соусом
    160 г
    Мороженое с грушей и орехами в карамели
    230 г
    Штрудель с яблоком и грушей
    168 г
    Десерт «Шоколадный фондан»
    190 г

    Кофе

    Кофе «Американо» с шоколадкой
    120 мл • эспрессо с добавлением горячей воды
    Кофе «Капучино» с шоколадкой
    160 мл • эспрессо, вспененное молоко, корица
    Кофе «Капучино халвичный» с шоколадкой
    155 мл • эспрессо, вспененное молоко, корица, халва
    Кофе «Латте макиато» с шоколадкой
    200 мл • эспрессо, вспененное молоко, корица
    Кофе «Латте макиато с зефиром» с шоколадкой
    200 мл • эспрессо, вспененное молоко, корица зефир
    Кофе «Айс латте» с шоколадкой
    150 мл • эспрессо, молоко, сироп, дробленный лед, мята
    Кофе «Эспрессо» с шоколадкой
    30 мл
    Кофе «Эспрессо макиато» с шоколадкой
    60 мл • эспрессо, вспененное молоко, корица
    Кофе «Эспрессо лунго» с шоколадкой
    50 мл • удлиненный эспрессо
    Кофе «Двойной эспрессо» с шоколадкой
    60 мл
    Кофе «Гляссе» с шоколадкой
    160 мл • холодный кофе с мороженым, сиропом и мятой
    Кофе «Флэт уайт» с шоколадкой
    210 мл • двойной эспрессо, вспененное молоко
    Кофе-раф с шоколадкой
    200 мл • эспрессо, вспененные сливки, сироп

    Чай

    Чай черный (зеленый) в чайнике
    350 мл
    Чай пакетированный
    200 мл

    Напитки, соки

    Питьевая вода «Аура» (в ассортименте)
    1 л
    Питьевая вода «Бонаква» (в ассортименте)
    1 л
    Напиток «Кока-кола», «Фанта», «Спрайт»
    1 л
    Морс клюквенный
    250 мл
    Соки, нектары «Рич» (в ассортименте)
    250 мл
    Минеральная вода «Боржоми»
    500 мл
    Напиток «Берн»
    250 мл

    Часто просматривают

    Обработка файлов cookie
    Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

    Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
    Персональные настройки Cookie