Ресторан Золотой лев – Меню и цены

500 г • Рулет из свинины, копченые ребра, балык, маринованные черри, маслины, хлеб, аджика

208 г • Язык говяжий, черри, пармезан, каперсы, соус тоннато, руккола

170 г • Говяжья вырезка, шампиньоны, руккола, масло оливковое, каперсы, пармезан, черри

268 г • брускетта с креветкой и манговым кетчупом (багет хрустящий, п/ф «Крем сыр» (сливки питьевые, сыр творожный), креветка тигровая, п/ф «Манговый кетчуп» (пюре манго, п/ф «Соус медовый», соус «Чили», крахмал), микрозелень), брускетта с форелью, хреном и каперсами (багет хрустящий, п/ф «Масло «Прованские травы» (масло растительное, чеснок, специи «Прованские травы»), п/ф «Крем из хрена», форель подкопченная (слабосолёная), каперсы, микрозелень), брускетта с тартаром из форели (багет хрустящий, филе форели, горчица французская, огурцы маринованные, соус «Вустерский», масло оливковое, каперсы, соль, перец черный молотый, цедра лимона)

390 г • Ветчина сыровяленая, хлебные палочки, сыр камамбер, мед, миндаль, грецкий орех, каперсы, виноград, сырные шарики

153 г • вырезка говяжья, хлеб ржано-пшеничный, каперсы с хвостами, яйцо перепелиное (желток), редис «Дайкон», соус кисло-сладкий (горчица «Дижонская», соус «Вустерский», соус соевый, кетчуп, уксус бальзамический, масло растительное, масло оливковое, кинза, перец черный молотый, сахар), микрозелень

159 г • помидоры «Черри» свежие, маслины, руккола, сыр «Моцарелла» в шариках, лимон, уксус бальзамический, перец черный молотый, масло оливкое, орех кедровый, базилик, п/ф «Масло зелёное», нити чили, микрозелень

236 г • филе форели, огурцы маринованные, горчица французская, соус «Вустерский», цедра лимона, соль, перец черный молотый, соус «Гуакамоле» (авокадо, помидоры «Черри» свежие, перец консервированный острый, сок лимона, лук репчатый, соль, перец черный молотый), лайм, багет хрустящий, рукола, микрозелень

170 г • вырезка говяжья, баклажан, цукини, перец свежий, соль, перец чер-ный молотый, масло растительное, салат свежий, помидоры «Черри» свежие, редис свежий, перец «Чили» свежий, масло кунжутное, п/ф «Масло зеленое», кунжут, микрозелень

280 г • филе куриное, масло растительное, чеснок, соль, перец черный молотый, груша, масло сливочное, сахар, п/ф «Лимонный соус», п/ф «Салат микс» (салат «Фризе», салат «Айсберг», руккола), сыр с белой плесенью «Бри», миндаль струганный, микрозелень

200 г • филе тунца, водоросли «Нори», мука пшеничная, сухари панировочные, масло растительное, п/ф «Салат микс» (салат «Фризе», салат «Айсберг», руккола), п/ф «Заправка салатная», помидоры «Черри» свежие, авокадо, п/ф «Манговый кетчуп», п/ф «Крем с вялеными томатами», соль, перец черный молотый, микрозелень, нити чили

240 г • картофель, яйцо куриное, огурец свежий, угорь жареный, морковь отварная, майонез, п/ф «Соус «Песто» новый» (зелень, базилик, соус соевый, масло растительное, чеснок, кедровые орехи), салат свежий, п/ф «Картофель «Пай», лук репчатый, микрозелень

220 г • свекла, салат свежий, сыр творожный, помидоры «Черри» свежие, п/ф «Соус «Винегрет» (пудра сахарная, соус соевый, уксус винный, масло растительное, горчица), п/ф «соус «Песто» новый (зелень, базилик, соус соевый, масло растительное, чеснок, кедровые орехи), руккола, кедровые орехи, специи, микрозелень

175 г • п/ф «Ростбиф» (говяжья вырезка, п/ф «Соус медовый», горчица, чеснок, розмарин, соус «Вустерский», масло кунжутное, масло растительное), п/ф «Салат микс» (салат «Фризе», салат «Айсберг», руккола), помидоры «Черри» свежие, п/ф «Соус медовый», кедровые орехи, масло оливковое, сыр «Пармезан»

300/20/10/5/1 г • шампиньоны свежие, грудинка копченая, язык говяжий отварной, ветчина, салями, балык, огурцы маринованные, лук репчатый, паста томатная, соль, специи «Бульон говяжий на косточке», масло растительное, сметана, лимон, маслины, зелень

280 г • картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, грибы белые, соль, фрикадельки (свинина, лук репчатый, чеснок, сыр твердый, яйцо куриное, соль, перец черный молотый), сметана, зелень

382/50 г / 1 шт. • голяшка к/в, свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, кетчуп, сахар, уксус пищевой, соль, специи «Заправка для борща», специи «Бульон на косточке», лавровый лист, рёбра к/в, сметана, зелень, смесь чесночная, хлеб

300 г • тыква, филе куриное отварное, морковь, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, сливки питьевые, сыр твердый, перец черный молотый, соль, куркума, тыквенные семечки, сыр «Пармезан», розмарин, тимьян, зелень, паприка красная молотая, микрозелень

130/100/35 г • филе форели, соль, перец черный молотый, масло растительное, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, рис для ризотто, вино белое п/cухое, п/ф «Бульон из птицы» (крыло (филе) куриное, лук репчатый, морковь, соль), сливки питьевые, сыр «Пармезан», лимон, п/ф «Лимонный соус» (сок лимона, цедра лимона, сахар, яйцо куриное (желток), масло сливочное), микрозелень

356 г • вырезка говяжья, маринад (п/ф «Соус медовый», горчица, чеснок, розмарин, масло растительное, соус «Вустерский», соль, перец черный молотый, приправа для говядины), булгур отварной (булгур, зелень, масло сливочное), лук фри (лук репчатый, крахмал, соль, масло растительное), п/ф «Соус смородиновый», смородина черная, микрозелень

260 г • окунь, фасоль стручковая, овощная сальса (помидоры свежие, перец свежий, огурцы свежие, лук репчатый, зелень, соль, перец черный молотый, масло растительное, масло кунжутное), лимон, соус соевый, масло растительное, чеснок, соль, перец черный молотый, микрозелень, соус (соус соевый, масло оливковое, сахар, сок лимона, розмарин

330 г • томленые говяжьи щечки (щечки говяжьи, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, томаты в собственном соку, вино красное п/сухое, масло оливковое, лавровый лист, чеснок, тимьян, сахар, соль, перец черный молотый), картофельное пюре на сливках, соус «Демиглас» (вода, соус «Демиглас»), клюква, микрозелень

400/60 г • ребро свиное, маринад, соус «Барбекю», микрозелень

290 г • вырезка свиная, п/ф «Соус гриль» (соус соевый, сахар, паприка молотая, ароматизатор «Жидкий дым»), п/ф «Соус медовый» (мёд искусственный, кетчуп, чеснок, перец острый консервированный, имбирь молотый), соус «Барбекю», кукуруза в початках, томаты вяленые, салат свежий, руккола, горошек с/м, п/ф «Масло зеленое» (зелень, базилик, руккола, соль, перец черный молотый, чеснок, масло растительное), масло растительное, микрозелень

385 г • филе куриное, маринад (п/ф «Соус медовый», приправа для курицы, соль, соус «Чили», жареный батат (картофель фри «Батат», масло растительное, комплексная пищевая добавка «Бекон», соль), соус «Бешамель» (зелень, молоко, масло сливочное, мука пшеничная, соль, перец черный молотый, паста трюфельная), помидоры «Черри» свежие, п/ф «Масло зеленое», микрозелень

360 г • утиный окорочок, масло растительное, чеснок, лук репчатый, розмарин, тимьян, соль, перец черный молотый, полента (крупа кукурузная, молоко, сыр твердый, масло сливочное, соль, сахар), п/ф «Манговый кетчуп», мандарин, миндаль струганный, микрозелень

290 г • макароны «Спагетти», креветки тигровые, мидии, томаты в собственном соку, чеснок, кетчуп, соль, перец черный молотый, соус соевый, сахар, масло растительное, приправа для рыбы, микрозелень

350 г • макароны «Ризони», масло сливочное, масло оливковое, тимьян, чеснок, сливки питьевые, фрикадельки (вырезка говяжья, сухари панировочные, яйцо куриное, чеснок, соль, приправа для мяса), помидоры «Черри» свежие, сок томатный, масло растительное, зелень, маслины, сыр «Пармезан», микрозелень

300 г • макароны «Спагетти», грудинка к/в, крем сливочный ультрапастеризованный, чеснок, сыр с голубой плесенью, лисички, масло растительное, соль, перец черный молотый, помидоры «Черри» свежие, перепелиное яйцо (желток), микрозелень

396 г • картофельные драники, шампиньоны свежие, грудинка к/в, масло растительное, сметана, клюква, зелень

310 г • картофельные драники, филе форели, помидоры «Черри» свежие, сливки питьевые, зелень, масло растительное, соль, перец черный молотый, сметана, икра лососевая, микрозелень

250/60 г • Картофельные драники, сметана

380 г • картофельные драники, колбаски свиные, свинина, лук репчатый, сливки питьевые, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый, зелень

340 г • картофельные драники, филе куриное, грибы белые, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное, грибной бульон «Кнорр», сливки, сметана

100/50/50/2 г • Картофель фри, салат из белокочанной капусты с растительным маслом, морковь пряная, зелень

153 г • цукини, баклажан, перец свежий, помидоры «Черри», шампиньоны свежие, соль, перец черный молотый, масло растительное, зелень

150/50/50/2 г • картофельные дольки, салат из белокочанной капусты с маслом растительным, морковь пряная, зелень

180/30/30/2 г • картофель, молоко, масло сливочное, соль, помидоры свежие, огурцы маринованные, зелень

105 г • картофель фри «Батат», комплексная пищевая добавка «Бекон», соль, масло растительное, салат свежий