Горячие блюда — Ресторан Золотой лев – Меню и цены

130/100/35 г • филе форели, соль, перец черный молотый, масло растительное, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, рис для ризотто, вино белое п/cухое, п/ф «Бульон из птицы» (крыло (филе) куриное, лук репчатый, морковь, соль), сливки питьевые, сыр «Пармезан», лимон, п/ф «Лимонный соус» (сок лимона, цедра лимона, сахар, яйцо куриное (желток), масло сливочное), микрозелень

356 г • вырезка говяжья, маринад (п/ф «Соус медовый», горчица, чеснок, розмарин, масло растительное, соус «Вустерский», соль, перец черный молотый, приправа для говядины), булгур отварной (булгур, зелень, масло сливочное), лук фри (лук репчатый, крахмал, соль, масло растительное), п/ф «Соус смородиновый», смородина черная, микрозелень

260 г • окунь, фасоль стручковая, овощная сальса (помидоры свежие, перец свежий, огурцы свежие, лук репчатый, зелень, соль, перец черный молотый, масло растительное, масло кунжутное), лимон, соус соевый, масло растительное, чеснок, соль, перец черный молотый, микрозелень, соус (соус соевый, масло оливковое, сахар, сок лимона, розмарин

330 г • томленые говяжьи щечки (щечки говяжьи, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, томаты в собственном соку, вино красное п/сухое, масло оливковое, лавровый лист, чеснок, тимьян, сахар, соль, перец черный молотый), картофельное пюре на сливках, соус «Демиглас» (вода, соус «Демиглас»), клюква, микрозелень

400/60 г • ребро свиное, маринад, соус «Барбекю», микрозелень

290 г • вырезка свиная, п/ф «Соус гриль» (соус соевый, сахар, паприка молотая, ароматизатор «Жидкий дым»), п/ф «Соус медовый» (мёд искусственный, кетчуп, чеснок, перец острый консервированный, имбирь молотый), соус «Барбекю», кукуруза в початках, томаты вяленые, салат свежий, руккола, горошек с/м, п/ф «Масло зеленое» (зелень, базилик, руккола, соль, перец черный молотый, чеснок, масло растительное), масло растительное, микрозелень

385 г • филе куриное, маринад (п/ф «Соус медовый», приправа для курицы, соль, соус «Чили», жареный батат (картофель фри «Батат», масло растительное, комплексная пищевая добавка «Бекон», соль), соус «Бешамель» (зелень, молоко, масло сливочное, мука пшеничная, соль, перец черный молотый, паста трюфельная), помидоры «Черри» свежие, п/ф «Масло зеленое», микрозелень

360 г • утиный окорочок, масло растительное, чеснок, лук репчатый, розмарин, тимьян, соль, перец черный молотый, полента (крупа кукурузная, молоко, сыр твердый, масло сливочное, соль, сахар), п/ф «Манговый кетчуп», мандарин, миндаль струганный, микрозелень